ေကာ္ဖီကႏွလံုးက်န္းမာမွဳကုိ ၀ုိင္နီကဲ့သုိ႔ပင္ေကာင္းမြန္ေစေၾကာင္းေတြ႔ရ

ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္အသစ္ေတြအရ သင္မနက္တိုင္းေသာက္ေနတဲ့ Black Coffee ဟာ ၀ုိင္နီလုိပဲ နွလံုးက်န္းမာမွဳကိုေကာင္းမြန္ေစတယ္လို႔ နယူးဟမ့္ရွိုင္းယား ကဓာတုေဗဒပညာရွင္ေတြက သူတုိ႔ေလ့လာေနတဲ့ ေကာ္ဖီသုေတသနမွာေဖာ္ျပခဲ့တာပါ၊

သူတုိ႔က အာေရဗီကေကာ္ဖီေစ့ေတြမွာရွိေနတဲ့ Resveratrol ေတြမွာ ၀ုိင္နီလုပ္ရာမွာအသံုးျပဳတဲ့ စပ်စ္သီးေတြထဲက သဘာ၀ Antioxidant ေတြေတြ႔ရွိခဲ့ရတာပါ၊ သုေတသနျပဳမွဳကုိဦးေဆာင္ျပဳလုပ္တဲ့ Glan Miller က သူတို႔ေလ့လာတဲ့ CoffVee တံဆိပ္ေကာ္ဖီထုတ္ကုန္ေတြကိုေလ့လာရာမွာ အခုလို ေကာ္ဖီ၇ဲ႕နွလံုးအေပၚအက်ိဳးျပဳမွဳကိုေတြ႔ရွိခဲ့တာပါ၊

Miller အေနနဲ႕ ဦးဆံုး ေကာ္ဖီေစ့နဲ႕ Resveratrol ေပါင္းစပ္မွဳကုိ မီးဖိုခန္းထဲမွာျပဳလုပ္ခဲ့ၿပီး သုေသသနျပဳခဲ့တာပါ၊ သူက CoffVee ေကာ္ဖီတစ္ခြက္စီမွာ ၀ုိင္နီတစ္ခြက္နဲ႔တူညီတဲ့ Antioxidant ေတြပါ၀င္တယ္လုိ႔ေျပာပါတယ္၊

(Blue Lion)

ေယာကၤ်ားမ်ား အားအင္ အတြက္ သဘာ၀ေဆးနည္း

အိမ္ေထာင္မွဳသုချပည့္စံု၀ေစႏိုင္ရန္အတြက္ ေယာကၤ်ားအားေဆးႏွင့္ပတ္သက္၍ သဘာ၀ေဆးနည္းကို
သိခ်င္သူမ်ား အလြန္မ်ားျပားေနတာကို ေတြ့ရပါတယ္။ က်န္းမာေရးသတင္းမ်ား၏
Message သို့လည္း မၾကာခဏ ေဆးနည္းမွ်ေ၀ေပးရန္ ေတာင္းဆိုလာၾကတယ္။
သဘာ၀ေဆးနည္းကို ခပ္ေစာေစာကတည္းက ေတြ့ရွိထားေပမယ့္ ေကာင္းက်ိဳးဆိုးက်ိဳးတို့ကို
စံုသထက္စံုေအာင္ ေလ့လာေနရသည့္အတြက္ ခ်က္ခ်င္း မတင္ေပးႏိုင္ခဲ့ပဲ အနည္းငယ္ၾကာသြားပါတယ္။
ေယာကၤ်ားအားအတြက္ သဘာ၀ေဆးနည္းကို ေဖာ္စပ္ရန္ လိုအပ္ခ်က္မ်ားမွာ-
၁။ ေခြးေလွးယားသီးနက္၏ အေစ့ ၃၀ ေစ့
၂။ ႏြားႏို့ ၂၅ က်ပ္သား
၃။ ေထာပတ္အနည္းငယ္
၄။ သဘာ၀ ပ်ားရည္စစ္စစ္ ၂၅ က်ပ္သား
၅။ သၾကား၂၀ က်ပ္သား
(ပုံႏွင့္တကြလည္း ေဖာ္ျပေပးထားပါသည္)
ေဆးေဖာ္စပ္နည္း
ေခြးေလွးယားသီးကို ႏြားႏို့ထဲ ထည့္၍ ျပဳတ္လုိက္ပါ။ ပြတက္လာေသာ ေခြးေလွးယားသီး၏ အဆံမ်ားကို ေထာပတ္ျဖင့္ ႏွယ္ျပီး ေလွာ္လိုက္ပါ။
ျပီးလွ်င္ ၄င္းအဆံမ်ားကို ပ်ားရည္၊ သၾကားတို့ႏွင့္ ပုလင္းတစ္လံုးထဲတြင္ အဖံုးလံုေအာင္ပိတ္၍ စိမ္ထား(ႏွပ္ထား)လိုက္ပါ။
တစ္ပတ္ခန့္ စိမ္ထားျပီးလွ်င္ ၄င္းေဆးကို လက္ဖက္စားဇြန္းျဖင့္ မနက္တစ္ဇြန္း၊ ညတစ္ဇြန္း ေန့စဥ္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။
*******************
ေယာက်ၤားအသက္
အျပင္ဘက္၊
ဆုိခ်က္စကား.
အေလးထားကာ၊
လူကားမေသ၊
ပန္းမေသရ၊
အာဂေယာက်ၤား၊
ဟစ္ၾကဳံး၀ါးလွ်က္၊
ေယာက်ၤားမွန္လွ်င္၊
အားသန္ေစရမည္။
*********************
က်န္းမာေရးရွဳေထာင့္အျမင္ျဖင့္ ေစတနာထားကာ မွ်ေ၀ေပးျခင္း ျဖစ္ပါသည္။
ေစာႏြဲ ့ေနဆုိင္ (ပူတာအို)
ကိုးကား ။ ။ ရိုးရာေဆးနည္းမ်ား၊ ေနဇင္ဟိန္း၊ ထြန္းေတာက္ၾကယ္
က်န္းမာေရးသတင္းမ်ား

က်န္းမာေရးအတြက္ ေခြးေလွးယားသီး (အနက္ေစ့)

 ေခြးေလွးယား သီးဆိုတာနဲ႔ လူတိုင္း သိၾကမွာပါ။ ေခြးေလွးယား သီးေပၚမွ အေမြးမ်ားသည္ လူကို မခံ မရပ္ႏိုင္ေအာင္ ယားသည္ဟု ကြၽန္ေတာ္ တို႔ငယ္စဥ္က ၾကားသိခဲ့ရသည္။

ေခြးေလွးယားသီး ႏွစ္မ်ဳိးရွိသည္။ အယဥ္ႏွင့္ အ႐ုိင္းဟုေခၚဆိုသည္။ အ႐ုိင္းအသီး၏ အေမြးသည္ ယားၿပီး အယဥ္ပင္သည္ ေဆးဖက္ဝင္ေၾကာင္း သိရသည္။ အယဥ္သည္ ပဲမ်ဳိးႏြယ္ျဖစ္၍ လူမ်ားစားသံုးလွ်င္ အႏၲရာယ္မျဖစ္ႏုိင္ပါ။ အခ်ဳိ႕ေက်းရြာမ်ားတြင္ ခ်က္၊ ျပဳတ္၊ သုပ္၍ပင္ စားၾကပါသည္။

ယခုေဆးဖက္ဝင္ေသာ ေခြးေလွးယားအယဥ္သီး (အနက္ေစ့)သည္ ေဆးဖက္ဝင္အပင္ျဖင့္ အသုံးျပဳလာသည္။ ေခြးေလွးယား (အနက္ေစ့) ကိုစားလွ်င္ ေလျဖတ္၊ ေသြးတုိး၊ ဆီးခ်ဳိ စသည့္ အေထြေထြေရာဂါေပ်ာက္သကဲ့သုိ႔ ေခြးေလွးယားသီးအျမစ္သည္လည္း ေဆးဖက္ဝင္ၿပီး
 ေရာဂါေပ်ာက္ကင္းေၾကာင္း သိရသည္။

ေခြးေလွးယားသီး (အနက္ေစ့)ကို စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ ေလမျဖတ္၊ ေလျဖတ္ေနလွ်င္ပင္ ျပန္ေကာင္း လာသည္။ ေသြးတိုး၊ ဆီးခ်ဳိက်ၿပီး အနာ မ်ား အသားႏုတက္တာ ျမန္ေစသည္။ အဆစ္အျမစ္နာတာ သက္သာေပ်ာက္ကင္းၿပီး အာ႐ံုေၾကာမ်ား ျပန္ေကာင္းလာေစသည္။

ေျခ၊ လက္ မေအးေတာ့ဘဲ ကိုယ္ေငြ႕ေကာင္းၿပီး အေအးခံႏုိင္လာသည္။ အိပ္ေပ်ာ္စားဝင္ၿပီး ဆီးကို ရႊင္ လန္းေစသည္။ အိပ္ရာထလွ်င္ ေခါင္း အၿမဲၾကည္လင္ေနၿပီး အေညာင္းလည္း ေျပေစသည္။ အစာအိမ္ေရာဂါ
ရွိသူမ်ားလည္း သက္သာေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။ ေခြးေလွးယားသီးကို ပံုမွန္စားပါက က်န္းမာရႊင္လန္းၿပီး ခႏၶာကိုယ္ေပါ့ပါး သြက္လက္ကာ စိတ္ၾကည္လင္ရႊင္လန္းေၾကာင္း သိရသည္။

ေခြးေလွးယားေစ့ (အနက္)ကို အမႈန္႔ျပဳလုပ္ၿပီး ပ်ားရည္၊ ေထာပတ္ႏွင့္ေရာ၍ လ်က္ေသာ္ ပန္းနာေပ်ာက္ကင္းသည္။ ေျမြ၊ ကင္းကိုက္ခံရပါက အေစ့အစိမ္း ခုနစ္ေစ့ခန္႔ကို ဝါးစားျပဳတ္ေသာက္ၿပီး ဒဏ္ရာေနရာတြင္ ေခြးေလွးယား ဝါးဖတ္အံုေပးပါက အဆိပ္ေျပေၾကာင္း သိရသည္။

၎အပင္၏ အျမစ္သည္လည္း ေရဖ်ဥ္း၊ ေလေရာဂါ၊ ဆင္ေျခေထာက္၊ ငန္းဖ်ား၊ ေသြးဝမ္း၊ လက္ေမာင္းသိမ္ျခင္းႏွင့္ မိခင္မ်ား ႏို႔ရည္မထြက္ပါက အရြက္ကိုတို႔စားလွ်င္ မိခင္ႏို႔ရည္ ျပည့္ဝစြာထြက္ေၾကာင္း ျမစ္ႀကီးနား ၿမိဳ႕ ေစ်းအနီး ခ႐ုိင္ျပည္သူ႔စာၾကည့္တုိက္ေရွ႕ သစ္သီးဆိုင္ပိုင္ရွင္ ေဒၚျမ ဝင္းက ေျပာသည္။

လက္ေတြ႕ေပ်ာက္ကင္းတဲ့ ေရာဂါရွင္ေတြလည္း အမ်ားႀကီးပါ။ လက္ေတြ႕စားၾကည့္ပါ၊ ေခြးေလွးယားသီး (အနက္ေစ့)တစ္ထုပ္လွ်င္ အလံုးႀကီးအေစ့ ၁ဝဝ ပါရွိၿပီး တစ္ထုပ္လွ်င္ ေငြက်ပ္ ၂၅ဝဝ ျဖင့္ ေရာင္းခ်ေၾကာင္း
သိရသည္။

ျမစ္ႀကီးနားၿမိဳ႕ ဧရာရပ္ကြက္ ၁၂၃ မွ အသက္ ၄ဝ အရြယ္ေဒၚေႏြးေႏြးက ''ကြၽန္မ ဒီေခြးေလွးယားသီး (အနက္ေစ့)ကို စားတာ ၂ဝ၁၅ ခုႏွစ္ ေမလပိုင္းမွစစားတာပါ။ အခုလက္ရွိအထိ ဆက္စားေနတုန္းပါ။ အေစ့ကို ဝါးစားတာ စားလို႔လည္းေကာင္းတယ္။ ေဘးဥပဒ္လည္း မရွိဘူးေလ'' ဟု သူမ၏အေတြ႕အႀကံဳကို ေျပာသည္။

''ကြၽန္မ အၿမဲတမ္းသြားရည္က်တယ္။ စကားေျပာေနရင္းလည္း က်တယ္။ အၿမဲသတိထားေနရတယ္။ အိပ္ရင္ပိုဆိုးတယ္။ တေဇာင္းအိပ္ေတာ့ေလ ေခါင္းအံုးမွာ သြားရည္ေတြ စိုရႊဲေနတာပဲ။ အခု မက်ေတာ့ဘူး။ ေသြးတိုးလည္း မရွိေတာ့ဘူး။ ခါတုိင္းဆို ေသြးက ၁၄ဝ/၉ဝ အထိ ေရာက္တယ္။ အခုဆိုရင္ ေနရထိုင္ရတာ ေပ့ါပါးၿပီးအိပ္ေပ်ာ္တယ္။ ဆီးရႊင္ လာတယ္''ဟု ေဒၚေႏြးေႏြးက ဆက္ေျပာသည္။

ယခုခ်ိန္ခါတြင္ ေစ်းကြက္၌ ေခြးေလွးယားသီး(အနက္ေစ့) ေလွာ္ကိုက်န္းမာေရးအေထာက္အကူျပဳ ထုတ္ကုန္အျဖစ္ ျမင္ေနရၿပီျဖစ္သည္။ က်န္းမာေရးကို အက်ဳိးျပဳေစ႐ံုသာ မက စီးပြားေရးအတြက္လည္း အလြန္အသံုးဝင္ေသာ ေခြးေလွးယားသီး (အနက္ေစ့)ျဖစ္သည္။

မင္းမင္း(ျမစ္ႀကီးနား)
The Mirror Daily

တစ္ေန႔ကို သစ္ေတာ္သီး တစ္လံုး စားျခင္းဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္

ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာ လူေတြလက္ခံလာတဲ့ စကားက တစ္ေန႔ကို ပန္းသီးတစ္လံုးစားျခင္းဟာ ဆရာ၀န္မလိုအပ္ေစဘူးဆိုတာပါ။ အခုေတာ့ သုေတသီ ေတြရွာေဖြေတြ႕ရွိခဲ့ျပန္တာကေတာ့ တစ္ေန႔ကို သစ္ေတာ္သီး တစ္လံုးစားျခင္းဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေတြ ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္တယ္ဆိုတာပါပဲ။

ေလ့လာမႈအသစ္တစ္ခုဟာ သစ္ေတာ္သီးေတြနဲ႔ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့က်မႈ အၾကားက ပတ္သက္ဆက္ႏြယ္ေနမႈကို ရွာေဖြေတြ႕ရွိခဲ့တာပဲျဖစ္ပါတယ္။

သစ္ေတာ္သီးေတြ ပံုမွန္စားသံုးေလ့ရွိသူေတြဟာ အ၀လြန္ေရာဂါျဖစ္ဖို႔ ၃၅ ရာခိုင္ႏႈန္း အခြင့္အလမ္းနည္းေစတယ္ဆိုတာကို သိပၸံပညာရွင္ေတြက ရွာေဖြေတြ႕ရွိခဲ့ၾကပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ေလ့လာမႈက ထပ္မံေတြ႕ရွိလာခဲ့တာက သစ္ေတာ္သီးစားသံုးျခင္းဟာ အေကာင္းဆံုး ၀ိတ္ခ်နည္းတစ္ခုျဖစ္တယ္ဆိုတာပါ။

သစ္ေတာ္သီးေတြဟာ ဗီတာမင္ စီ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့အျပင္ ဖိုက္ဘာ ေတြရရွိဖို႔လည္း အေကာင္းဆံုး အရင္းအျမစ္ေတြျဖစ္ေနပါတယ္။ သာမန္အရြယ္အစား သစ္ေတာ္သီးတစ္လံုးဟာ ေန႔စဥ္လိုအပ္တယ္ဆိုတဲ့ ဖိုက္ဘာ ၂၄ ရာခိုင္ႏႈန္း ပါ၀င္ၿပီးေတာ့ ကယ္လိုရီအားျဖင့္ ၁၀၀ သာ ပါ၀င္ေနတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သစ္ေတာ္သီးဟာ အဆီ ၊ ကိုလက္စထေရာ နဲ႔ ဆိုဒီယမ္တို႔ ကင္းစင္ၿပီး ပိုတက္ဆီယမ္လည္း ၁၉၀ မီလီဂရမ္သာ ပါ၀င္ေနတာျဖစ္ပါတယ္။

လူစီယားနား ျပည္နယ္ တကၠသိုလ္ မွာရွိတဲ့ သုေတသီေတြဟာ ၂၀၀၁ ခုႏွစ္ကေန ၂၀၁၀ ခုႏွစ္အတြင္း စုေဆာင္းခဲ့တဲ့ အခ်က္အလက္ေတြကို ေလ့လာမႈ အတြက္ အသံုးျပဳခဲ့ပါတယ္။ သုေတသီေတြဟာ အမ်ိဳးသားေရးအားျဖင့္ ကိုယ္စားျပဳႏိုင္တဲ့ နမူနာေတြကို ရယူၿပီး သစ္ေတာ္သီးစားသံုးျခင္းနဲ႔ အာဟာရ ျဖည့္တင္းမႈ ၊ အာဟာရ လံုေလာက္မႈ ၊ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့က်ေစမႈ နဲ႔ ႏွလံုးေသြေၾကာဆိုင္ရာ ျပႆနာ ျဖစ္ႏိုင္မႈေတြကို စူးစမ္းေလ့လာခဲ့ၾကတာျဖစ္ပါတယ္။

"သစ္ေတာ္သီးေတြနဲ႔ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့က်ေစျခင္းရဲ႕ ပတ္သက္ေနမႈဟာအရမ္း စိတ္၀င္စားဖို႔ေကာင္းပါတယ္။ ကၽြန္မတို႔ ယံုၾကည္ထားကေတာ့ ဖိုက္ဘာ မွီ၀ဲမႈဟာ ေလ့လာမႈမွာေတြ႕ခဲ့ရတဲ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့က်ေစမႈကို ျဖစ္ေပၚေစခဲ့တာပါ။သစ္ေတာ္သီးစားသံုးျခင္းနဲ႔ မစားသံုးျခင္းၾကားက စြမ္းအင္ မွီ၀ဲမႈနဲ႔ ရုပ္ပိုင္းဆိုင္ရာ လႈပ္ရွားမႈေတြမွာေတာ့ ကြဲျပာျခားနားမႈ မရွိခဲ့ပါဘူး။" လို႔ ထိုေလ့လာမႈ ကို ဦးေဆာင္ခဲ့တဲ့ ေဒါက္တာ Carol O'Neil ကဆိုပါတယ္။

ထို ေလ့လာမႈကိုေတာ့ Nutrition and Food Science ဆိုတဲ့ မဂၢဇင္းမွာ ပံုႏွိပ္ေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။

( Mario )