ႀကက္ဟင္းခါးသီးႏွင့္ အရြက္ က်န္းမာေရး အတြက္ ေဆးတလက္

ၿမန္မာ ေဆးက်မ္း မ်ား အလိုအရ ခါး၏ ၊ စပ္ရွားရွားရွိ၏ ။ ေအး၏ ၊ ေၾကက်က္ လြယ္၏ ၊ ၀မ္းကို သက္ေစ၏ ၊ ပိုးကို ႏိုင္၏ ၊ ဆာေလာင္ျခင္းကို ျဖစ္ေစတတ္၏ ၊ သည္းေျခ သလိပ္ကို ႏိုင္၏ ။ မ်က္စိေရာဂါ ၊ ေယာနိ၌ ျဖစ္ေသာ ေရာဂါမ်ား ၊ ေသြးအား နည္းျခင္း ၊ ဆီးႏွင့္ စပ္ေသာ ေရာဂါမ်ားကို ေပ်ာက္ေစသည္။ ၾကက္ဟင္းခါးရြက္ကို ဆား၊ ထန္းလ်က္ ထည့္၍ ၃ ခြက္ တစ္ခြက္တင္ က်ိဳေသာက္က တုန္ဖ်ား ၊ ခ်မ္းဖ်ား ေပ်ာက္၏ ။

အရြက္ႀကိတ္ ၫွစ္ရည္ကို ေသာက္လွ်င္ အူတြင္းရွိ ေရာဂါပိုးမ်ားကို ေသေၾက ပ်က္စီး၏ ။ၾကက္ဟင္းခါး ရြက္ရည္ကို ဖန္ခါးသီးႏွင့္ ေသြးေသာက္ေသာ္ အသည္းေရာင္၍ အသား၀ါေသာ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္း၏။ မူးေမာ္ျခင္းလည္း ေပ်ာက္ရန္ လည္းေကာင္း ၊ ေၫွာ္ခံေဆး အျဖစ္ လည္းေကာင္း ၊ ၾကက္ဟင္းခါးရြက္ကို ေခ်၍ ရွဴေပး ရ၏။ အဖ်ားကို ႏိုင္ေသာ သတၱိရွိသျဖင့္ အရြက္ကို ႀကိတ္၍ ရေသာ အရည္ကို တိုက္ေပးျခင္းျဖင့္ ေသြးလြန္ တုပ္ေကြး ေရာဂါ ေပ်ာက္၏။

အခ်ိဳမႈန္႔

 

ေမာင္ေမာင္ေက်ာ္

ေရရွည္မွန္မွန္ စားသြားရင္ ဒီေလာက္ အႏၲရာယ္မ်ားပါတယ္ဆိုတဲ့ အခ်ိဳမႈန္႔ဆိုတာ Mono Sodium Glutamate (MSG) လို႔ ေခၚတဲ့ ျဒပ္ေပါင္းတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ Glutamic Acid လို႔ေခၚတဲ့ JhAmino Acid တစ္မ်ိဳး ပါဝင္ၿပီး စားစရာထဲ ထည့္လိုက္ရင္ Free Glumate ေတြအျဖစ္ကို ေျပာင္းလဲသြားကာ အစားအေသာက္ေတြရဲ႕ အရသာကို ဓာတုနည္းနဲ႔ လွ်ာေပၚမွာ ဆပြားတိုးေပးလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ အခ်ိဳမႈန႔္ဟာ ဟင္းခတ္ပစၥည္းတစ္ခု ဟုတ္ပါလား။ ပံုမွန္ သံုးသင့္တဲ့ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္တစ္ခု လံုးဝ မဟုတ္ပါ။ နည္းနည္းစားစား၊ မ်ားမ်ားစားစား ေရရွည္စားခဲ့ရင္ေတာ့ အႏၲရာယ္ ရွိႏုိင္တာပါပဲလို႔ ပညာရွင္မ်ားက ေျပာၾကပါတယ္။ Good Manufacturing Practice (GMP) လို႔ေခၚတဲ့ ကမာၻ႕အဆင့္ ထုတ္လုပ္မႈ စနစ္ေကာင္း (GMP) စနစ္ရဲ႕ အစားအေသာက္ေတြ ထုတ္လုပ္တဲ့ေနရာမွာ အခ်ိဳမႈန္႔ လံုးဝ မပါပါဘူး။ ႏုိင္ငံတကာက စူပါမားကတ္ႀကီးေတြမွာ အခ်ိဳမႈန္႔ကုိ ရွာေဖြလုိ႔ မရပါဘူး။ ဝယ္ခ်င္လုိ႔ ရွာေဖြခဲ့ရင္လည္း ေမာ႐ုံပဲ အဖတ္တင္မွာပါ။ အခ်ိဳမႈန္႔ကို ေရရွည္ ပံုမွန္စားသံုးသြားရင္ ဘာဆိုးက်ိဳေတြ ရွိလာႏုိင္မလဲ။

အထိုင္မ်ားလို႔ ခါးေဝဒနာ မျဖစ္ရေအာင္

Thursday, June 07, 2012  zarny win 

~

တေနရာထဲမွာ နာရီမ်ားစြာထိုင္ျပီး အလုပ္လုပ္ရင္ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႔ အေလးခ်ိန္ဟာ တင္ပါးေပၚမွာ က်ေရာက္ေနတတ္ပါတယ္။ အဲဒီလို နာရီမ်ားစြာ ထိုင္တဲ့အခါ ထိုင္ပံုက ပ်င္းတိပ်င္းတြဲ ျဖစ္ေနရင္ ခႏၶာကိုယ္ပံုသဏၭာန္ ပ်က္ယြင္းတာကစျပီး အသက္ ၄၅-ႏွစ္ေအာက္ လူမ်ားမွာဆိုရင္ ခါးနာရာက မသန္မစြမ္းျဖစ္တဲ့အထိ အႏၲရာယ္ရွိႏိုင္ပါတယ္။ အလုပ္ခြင္မွာျဖစ္ေစ၊ ေနအိမ္မွာျဖစ္ေစ တေနရာတည္း နာရီမ်ားစြာ မလႈပ္မယွက္ ထိုင္ေနတာမ်ားလာရင္ တင္ပါးအသားေတြ ေပ်ာ့တြဲလာတာ၊ ေသြးေၾကာ ပိတ္တာေတြလည္း ျဖစ္တတ္ပါေသးတယ္။